Cichorei

Gisteren viel het mij ook al op, de cichorei is weer gaan bloeien, in bermen en langs sloten. Toen ik vanmorgen met onze hond liep, zette ik deze lila bloemen even op de foto.

Wilde cichorei of wegenwachter (Cichorium intybus) is een overblijvend kruid uit de composietenfamilie (Asteraceae).De plant is 30-120 cm hoog, heeft een sterke penwortel en een sterk vertakte stengel. De 3-5 cm grote bloemhoofdjes zijn lichtblauw en bevatten alleen lintbloemen. Het hoofdje is enkel 's morgens geopend. De vruchten zijn nootjes van 2-3 mm lang. 

Van oorsprong komt de plant uit het Middellandse Zeegebied. In Nederland en België is de plant ook al eeuwenlang aanwezig, waarschijnlijk door de Romeinen meegebracht. Cichorei komt voor in wegbermen, langs dijken, in droog grasland, maar ook bij muren en op vuilnisbelten. De bloeiperiode loopt van juli t/m augustus.

De gemalen wortels werden, vooral in de negentiende eeuw en in de periode van de Tweede Wereldoorlog, als koffiesurrogaat gebruikt vanwege het hoge gehalte aan inuline. Nu wordt cichorei weer op vrij grote schaal verbouwd voor de productie van inuline. Hiervoor zijn rassen geselecteerd met een betere wortelvorm, een hogere wortelproductie en een hoger inuline-gehalte dan de wilde cichorei.

De jonge cichoreibladeren hebben een licht bittere smaak en kunnen in het voorjaar worden gebruikt in salades. of gekookt. Met Pasen worden de bladeren gegeten bij gebraden lam. Ook de bloeistengels kunnen gekookt gebruikt worden.

Koolzaad

Vanmorgen al vroeg liet ik onze hond uit. Het was nog knap warm, want het was een brodzige nacht geweest. Op de heenweg kwam ik langs een helling waar een paar dagen daarvoor nog prachtig geel koolzaad stond.  Daar was het mooie nu af en bijna uitgebloeid. Een kilometer verderop, op een meer schaduwrijke plek, zag ik nog een mooi talud met nog wel bloeiend koolzaad.

Koolzaad (Brassica napus) is een een- of tweejarige plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). De plant lijkt veel op raapzaad (Brassica rapa subsp. oleifera). Het koolzaad bloeit echter iets later, en is hiervan ook te onderscheiden doordat bij het koolzaad de knoppen van de ongeopende bloemen hoger zitten dan de bloemen, terwijl bij het raapzaad de bloemen de knoppen bedekken. Koolzaad kan zowel zichzelf bestuiven als door bijen of hommels bestoven worden.

Koolzaad is uit een kruising van Brassica rapa en Brassica oleracea. Koolzaad is wereldwijd een belangrijk akkerbouwgewas. De plant wordt 30 – 150 cm hoog en kan een vlezige penwortel vormen. De rechtopgaande, holle stengel is naar boven toe vertakt.In het wild bloeit koolzaad van april tot augustus. De tweeslachtige, gele bloemen hebben vier kroon- en vier kelkbladen en staan met 20 -40 bloemen in een tros. 

Knoflookplant

Wij hadden tot vorige week een paar prachtige van een tot twee meter hoge planten in onze tuin, met bovenin een soort van kerstboompiek. Wat zou dat zijn?

Eentje aan de rand van een border was al een tijdje geknakt. Afgelopen zaterdagochtend, dacht ik, die kan er wel uit. Steel in mijn hand, hé dat stinkt naar siepel (=ui). Ik trek eraan en kwam tot de conclusie toen ik de bol zag, knoflook en een best grote. Da's mooi, kunnen wij goed gebruiken, misschien wel in een nieuwe portie sambal, ik houd er wel van!

Deze was nog wat geurloos. Ik even zoeken op internet en las, dat de bollen geoogst kunnen worden, na de bloei als de plant min of meer afgestorven is. Gaan wij doen. En uiteindelijk mors ik later wel weer eens wat oude teentjes in mijn tuin, want dit was echt wel een succes.

27 juni knoflook in bloei

22 juni een onrijpe knoflookbol

knoflookplant 2 dagen voor de bloei

Knoflook (Allium Sativum) is een bolgewas uit de lookfamilie en een echte smaakmaker in veel gerechten. in de herfst raken de bakken van de moestuin aardig leeg, dus knoflook kweken kan dan prima!

Knoflook kweken is gemakkelijk. De planten hebben namelijk amper verzorging nodig. Het enige wat je hoeft te doen is planten en wachten. 

The Kik

Vorige week wilde mijn vrouw mij verwennen en dat was gelukt. Zij had voor ons beiden kaartjes besteld voor The Kik. Ze speelden 22 juni in het Bostheater in Ommen met orkest de liedjes van de tweede en derde elpee van Boudewijn de Groot uit de zestiger jaren. The Kik hun eigen Nederlandstalige popmuziek is ook erg gebaseerd op zestiger jaren pop. Dus dat is hun wel toevertrouwd.

Wij pakten om zeven uur de wagen en reden van Zwolle naar Ommen Rond half acht reden wij daar het spoor over en dan rechtsaf de Besthmener berg op. Na een kilometertje of zo op de camping werd ons een parkeerplaats gewezen. Daarna kuierden wij nog iets verder de berg op en kwamen wij bij een prachtig groen openlucht theater. Tussen de dixies en plaskruisen door naar de 'arena', maar daar eerst nog wat muntjes kopen in het tentje bovenaan. Niet duur. Twee euro het stuk. Contactloos betalen. Duurde even. De mevrouw achter de kassa. Tsja wij zitten hier boven op een berg he? :)
Een radlertje 0.0 halen, want wij zijn niet op de fiets vanavond. en nog mooi een plekje bovenin gevonden.

Half 9 begon het concert met de liedjes van de elpee 'Voor de Overlevenden'. Best leuk, maar minder alles was wel wat beschaafde en belegener, dan wij gewend zijn. Toen kwam Land van Maas en Waal. Dat vind ik een briljant nummer, briljante tekst. Het publiek, dat over het algemeen zelfs ouder dan ik was begon te klappen. Ik kreeg beelden op mijn netvlies van de 70-ger jaren, dat ik als kind van 9 bij mijn ouders thuis 'Op Losse Groeven' met Chiel Montagne zat te kijken. Verdronken Vlinder het nummer daarna was ook al zo 'n kanjer. Na de pauze en twee Radlers 0.0 verder, speelde The Kik en orkest de volgende elpee van Boudewijn de Groot in deze prachtige omgeving. Trouwens soms kwamen de zangvogels nog wel boven de muziek uit. Over het algemeen vond ik dit toch iets minder, misschien al wat teveel van hetzelfde gehoord. Ondertussen begon het wat te schemeren en de vleermuizen vlogen al boven en door het theater. Als laatste nummer het bekende Prikkebeen. Net als op het origineel van Boudewijn de Groot, kwam ook hier Elly (van Rikkert) Nieman hier de vrouwenstem zingen. Omdat haar stem inmiddels een octaaf of twee was gezakt werd zij bijgestaan door een jongere dorpsgenote. Ze deden allebei hun best zal ik maar zeggen.

Onder de tonen van de toegift (nog eens Land van Maas en Waal) zochten wij de wagen weer op.
Toch een geweldige avond. Voor herhaling vatbaar!

Dalfsen en Ommen, visvakantie?

Onze vaarvakanties in Nederland

Wij waren in 2007 een weekje met zijn drieën weg met de boot in de meivakantie van 2007. Onze dochter was een weekje uit logeren, onze zoon was wel mee.

Vanmorgen in Dalfsen waren wij alweer vroeg op. Soms is uitslapen moeilijker dan je op werkdagen soms denkt. 9 Uur stonden wij op en onze zoon keek nog de Film van Ome Willem op onze nieuwe tv met ingebouwde dvd-speler. Lekker ontbeten met 'opgepiepte' broodjes.

Rond half 11 gingen wij weer varen, richting Ommen over de Overijsselse Vecht. Bij Vilsteren was het even lastig, wij moesten door de sluis, maar ervoor lagen wij bijna vast op een ondiepte. Het is hier wel prachtig met een stuw en een snelstromende visstrap langs de sluis. De sluiswachter was een Drent, die Friese boeken leest, leuk!

Verder naar Ommen, daar legden wij na alle bochten door de Vecht tussen half 1 en 1 uur aan. Een appelsapje genomen en toen met zijn drieën even winkelen in het stadje. Wat spulletjes gekocht en boodschappen bij de Super-De Boer. En onze zoon van 12 maar steeds aan het vissen met beurtelings werphengel, kruisnet en een nieuwe bamboehengel en wisselend aas.

Al redelijk vroeg zaten wij aan de nasi met spek en kerrie en daarna onze alweer wat vieze kajuit maar weer eens gesopt. Na het eten, moesten wij maar weer eens fietsen, wij hadden er tenslotte alle drie een mee. Brug over en linksaf richting Besthemner berg waar naar toe onze zoon de volgende maand voor de derde achtereenvolgende keer op schoolreis zo gaan. Daarna naar de Sahara. Toen gingen wij terug het spoor over richting Junne, want onze visspecialist wilde ook hier die stuw en vistrap bestuderen. Erover en via de andere oever van de Vecht fietsten wij weer terug naar Ommen.

Kan dat?  Ja dat kan, hadden wij eerst een voorbijganger even gevraagd. Uiteindelijk tegen negenen waren wij weer op de boot. Daarna een bakje en terwijl ik dit schrijf staat de tv op Liverpool - Chelsea, 37ste minuut en tussenstand 1-0.

Onze zoon beleefde het als volgt:

Ik heb vanochtend gevist en bijna een snoek van 75 cm gevangen, toen we voeren en aangemeerd waren heb ik weer gevist en telkens beet gehad, maar ving niks.

Wezep, koffiemachine

Wij hebben wel een paar keer een koffiezetapparaat gehad,  zelfs die espresso-automaat was niet echt wat,. Steeds gaven wij zo'n apparaat weer weg en schakelden wij weer terug naar met de hand gezette filterkoffie met gekookt water.

Zolang wij samen zijn, hebben wij de koffie toch het meest op die manier gedronken. Maar mijn vrouw vertelde, dat koffie bij een van haar cliënten in de zorg uit een echte machine toch wel heerlijk is. Heerlijke koffie met een créme-laagje, maar ook heerlijke espresso.

Op internet hebben wij een mooi apparaat gezocht, maar toch maar niet besteld. Wij willen hem toch eerst in het echt zien. Afgelopen zaterdag eerst naar een EP winkel in de buurt. Die hadden hem niet in voorraad. Naar een andere winkel, andere kant van de stad. Daar stond er nog een. Maar een ander heel aardig stel was ons net voor. Nemen jullie  hier de laatste dan maar. Jullie waren eerst.

Dit apparaat zag er goed uit. Wat de winkelbediende vertelde, daar werden wij niet veel wijzer van. Het vreemde was, dat hij alleen tegen de mannen praatte en de vrouwen niet aankeek en het belangrijkste wat hij vertelde, dat ie de koffieprut over zijn tuin gooide. Hij liet ons zelf zijn al verzamelde voorraad van deze week zien. Prima. Maar hij had beter iets meer over het apparaat kunnen vertellen....

Wij de Expert in Wezep gebeld. Er naar toegereden. Het mooie...zij hadden hem al ingepakt met factuur voor ons klaar staan en wij drinken nu al een paar dagen de allerlekkerste verse bonen koffie!
En zo klaar!

Biddinghuizen, eerste boot

Onze vaarvakanties in Nederland

Het is juni 2002 en daar is ie dan onze eerste boot!

Een peltkruisertje. Het is zo gedaan met het tentkamperen. Wij gaan voortaan met onze boot op vakantie. Dit bootje een Peltkruisertje uit 1970 hadden wij gekocht in Harderhaven, daar opgeknapt en toen een ligplaats gezocht niet zo ver van ons huis in de jachthaven van het Flevostrand in Biddinghuizen. Er zat een oude buitenboordmotor op, ik denk ook uit 1970, 20 pk op mengsmering. Dat had je nog in 2002.

Dat opknappen, dat was nog wat. Het bootje was vies toen wij hem kochten. Allemaal lege blikjes in de kastjes en de potty potty zat nog vol stront van de vorige eigenaars. Maar wij hebben dit vakantiebootje schoon gekregen en 'Vrijlander' gedoopt. De naam is bedacht door onze kinderen.

Met zijn vieren gingen wij nu weekendjes weg, maar ook op vakantie. Slapen in de kajuit. Paste allemaal precies. koken in het achterkajuitje en als het te vies weer was om buiten te eten, kon ik eigenlijk ook binnen niet helemaal recht opzitten. Wel als het droog was, met het dakraampje open.

Een jaar lang er veel plezier van gehad, maar toen werd ie al te klein voor ons vieren en onze hond. Toen kochten wij al een grotere Tjeukemeerkruiser uit 1975 met een dieselmotor in Loosdrecht en ging deze weer naar Harderhaven in de verkoop. Met de opvolger zouden wij vervolgens ook nog 12 jaar varen.

Meer over en vanuit Biddinghuizen staat in onderstaande stukjes

Biddinghuizen, meetstoel

Biddinghuizen, Flevostrand

Biddinghuizen, Fields of Rock

Goutum, de tuin

Voor 1983 had mijn vader samen met een broer en mijn opa een stuk tuin op de Badweg in Leeuwarden-Huizum. Die werd destijds opgeruimd ten gunste van uitbreiding van het ziekenhuis.

Na de winter moest dus een ander stuk tuin klaar gemaakt worden om borgers, spercieboontjes en weet ik niet wat allemaal te kunnen verbouwen. Er werd een nieuw volkstuincomplex geopend in Goutum in voorbij de ijsbaan in het gebied tussen het dorp en het Van Harinxmakanaal. Toen was er omheen nog allemaal weiland en een kilometer verderop het Van Harinxmakanaal en Leeuwarden.

De tuin moest worden omgespit. Mijn vader kon het een paar maanden niet doen, was net aan zijn knie geopereerd. Mijn moeder en ik er maar heen. Druk aan het spitten in de blauwe vette klei. Die was nog zo vet en nat dat mijn laarzen soms uit schoten en ik op een sok in de drek kwam te staan.

Het is allemaal gelukt.

Later vond pa, dat ik het toch niet helemaal goed gedaan had. Ik had de greppeltjes precies haaks op de richting gemaakt, waarop hij het later over deed. Ach maakt het uit. Jaren kwamen er vrachten boontjes, sla, aardappels vanaf. Veel lekkerder dan uit de winkel, zei hij. Is dat zo? Al die boontjes moesten grotendeels ingevroren, die eet je dus niet vers. Eind juli at je bijna dagelijks sla. En als de aardappels 's winters in het hok even te koud hadden gelegen, de vorst erover, dan werden ze zoet. Echt niet lekker.

Volkstuin is leuk. Ik teel ook wel eens wat, wat niet altijd even succesvol is, maar voor de leuk en onze appelboompjes en perenboom doen het echt goed. Maar gemiddeld genomen is vers uit de winkel toch wel lekkerder.

Meppel, meivakantie

Begin meivakantie 2009, met onze dochter en zoon van 14 en 15 gaan we eropuit met onze boot...

De 1e vakantie dit jaar. Heerlijk als het zover is. Onze hond (zwart herdertje, kruising border collie - Mechelse herder) kon de spanning amper aan, liep te piepen en te jagen.

Rond een uur of 12 vertrokken we vanaf Zwolle naar Meppel. Heerlijk weer, weinig wind, super gewoon. Onze hond joeg vanaf de gangboord van onze motorboot op boten en golven en was dus weer helemaal vertrouwd op de boot.

Rond half 3 waren we in de passantenhaven bij de binnenstad van Meppel en kregen hulp van de buren die de touwen aannamen en gelijk een zwemplek voor onze hond wisten. Daar zijn we maar snel met 'm naar toe gegaan.

Een heerlijke vakantiedag!

's Avonds hebben wij lekker zuurkool gegeten met stukjes aardappel. Onze dochter van 15 had nog gechild met een schoolvriendin, die in Meppel woont. De kids 's avonds achter de laptop en de tv had hier 's avonds goede ontvangst met de digitenne.

Nogmaals een superleuke dag.

De ochtend erop begon met regen. De hond moest er nodig uit. Mijn vrouw liep al om half 9 in een nat park. Daarna nog even samen op de kooi. Voor het ontbijt ging ik zelf dan nog even langs de supermarkt om boodschappen, zodat wij aan tafel heerlijke verse vleeswaren hadden.

Na het ontbijt een flink stuk kuieren met de hond, daarna koffie met tompoezen en na de koffie tot vervelens toe shoppen in de binnenstad. Mijn zoon een nieuwe telefoon gekocht. Was even lastig, want gelijk stuk. Maar we hadden gedoe, want de bon was al weggegooid na opwaarderen van het beltegoed. Gelukkig kon die toen nog geruild worden.

's Avonds gebakken aardappelen, sla en superlekker vlees. Kinderen zagen een dvd op tv in het vooronder, wij zaten lekker bovenin.  Later nog heerlijk met zijn vieren bovenin gezeten.
Was erg gezellig...

Maar morgen maar weer eens 'op verplaatsing' naar Kraggenburg.