Modernisme streetfood, of streetfood. Eigenlijk is het dus gewoon straatvoer. Eten wat je op straat aanschaft en opeet. Bij ons omhuizen is dat gewoon de oliebollenkraam, de viskar en de patattent. Soms een bekertje koffie, dat op straat wordt verkocht. Eergisteren tijdens het doen van boodschappen, konden mijn vrouw en ik de verleiding weer eens niet weerstaan en hebben wij een lekkere oliebol bij de oliebollenkraam bij het winkelcentrum gekocht. Wij worden met zijn allen al weer warm gemaakt voor de feestdagen en oliebollenkramen bij de winkelcentra horen er dan bij.
Ook foodtruck is zo'n modern begrip. Eigenlijk bestaat dat ook al een eeuwigheid, zolang er bestelauto's bestaan worden die omgebouwd, tot viskar of patatwagen, waarin wordt gebakken en waaruit wordt verkocht en dan hebben wij al decennia de auto's waaruit van die lekkere Vietnamese loempia's worden verkocht. Niets nieuws onder de zon dus, zo'n voerwagen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Dank voor je reactie!
Een groet van Zwerver