Als je in het najaar in het bos en vooral in een vochtig bos loopt, zie je talloze paddenstoelen, zo kwamen wij vorig maand op de Lemelerberg vele stobbezwammetjes tegen.
Het stobbezwammetje (Kuehneromyces mutabilis) is een eetbare paddenstoel uit de familie Strophariaceae. Alleen de hoed wordt gegeten. De gladde hoed is gewelfd tot uitgespreid bultig en de kleur kaneel- tot oranjebruin. Bij het opdrogen wordt het centrum bleekkleurig en de rand gestreept. De hoed heeft een doorsnede van 3-8 cm. Het vlees van de hoed is wit-bruinachtig en smaakt wat bitter, radijsachtig. De lamellen aan de onderkant van de hoed zijn bleek en bij het ouder worden kaneelbruin. De 3-8 cm lange en 5-9 mm brede steel van de paddenstoel heeft een gelige steeltop en een zwartbruine basis. Op de steel zit een afstaande ring, het overblijfsel van het velum. Onder de ring is de steel schilferig, daarboven glad. De paddenstoel ruikt zoetig. De paddenstoel is in Nederland zeer algemeen en groeit in dichte groepen op stobben en stronken van eik, els, berk en wilg.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Dank voor je reactie!
Een groet van Zwerver