De Ontbijtclub

 

De oude Willem de Haas was vroeger molenaar van Molen De Haas aan de Molengracht 1. De Haas was een graanmolen en De Haas leverde o.a. aan bakker Bakker Bakker, de bakkerswinkel van Bert Bakker aan de Marktstraat 14.

Willem de Haas heeft twee kinderen, Lianne en Willem junior. Een aantal jaar geleden besloot Willem rustiger aan te gaan doen en nam Lianne de molen en naastgelegen graanhandel over. Willem en zijn vrouw Lot verhuisden naar de Pluimveestraat en Lianne bleef bij de molen en graanhandel wonen.

Ondertussen was ook Willem junior voor zichzelf begonnen. Tegenover de molen begon hij De Ontbijtclub. Een bijzonder concept dit restaurantje, waar je kunt ontbijten of een ontbijtje voor onderweg nemen. Het ontbijt is hier gedurende de gehele dag verkrijgbaar en dan hebben wij het niet alleen over een broodje, maar ook Engels en Amerikaans ontbijt, ontbijtburrito's pannenkoeken en zo kun je hier dus van 6 uur tot 18:00 uur een ontbijtje scoren. Overigens is om mee te nemen het broodje pindakaas toch een van de populairste producten.

Wim junior ging niet alleen zelf bakken, maar nam ook af bij Bert Bakker, die dan weer eerst van zijn vader Willem, maar later ook van zijn zus Lianne inkocht. Ook Bert Bakker heeft twee kinderen, Hennie en Sjoerd. Sjoerd woont tegenwoordig ook bij de molen en heeft een relatie met Lianne en ooit gaat dochter Hennie Bert opvolgen in de bakkerij.

Molen De Haas en Graanhandel, Lianne en Sjoerd De Haas-Bakker Molengracht 1
Willem en Lot de Haas Pluimveestraat 13
Bakker Bakker, Bert en Tinie Bakker Marktstraat 14
De Ontbijtclub, Willem jr. de Haas Molengracht 11

Menu Omhuizen